L'origine du Limonceflo
L'histoire de notre Limonceflo remonte à plus de 15 ans lorsque Marco, un homme italien au tempérament aussi doux que les meilleures liqueurs, a découvert la recette. Marco a grandi à Sanremo, sur la splendide Riviera dei fiori, dans le nord-ouest de l'Italie.
Il y a environ 40 ans, Marco a hérité d'un petit appartement de deux pièces situé sur les hauteurs de Sanremo, offrant une vue imprenable sur la vieille ville historique connue sous le nom de "La Pigna". Rapidement, cet endroit est devenu le lieu de prédilection de la famille pour les vacances.
Il y a près de 30 ans, Hedi, l'épouse de Marco, a planté un petit citronnier dans le jardin de cet appartement. Cet arbre a continué de croître pour devenir un magnifique spécimen, robuste et regorgeant d'énergie (et de fruits). Il symbolise parfaitement leur relation.
Au début, les citrons étaient utilisés principalement pour leur jus (rien de tel qu'une délicieuse limonade maison en été !). Mais tout a changé le jour où Marco, assis sur sa terrasse à contempler la Méditerranée, s'est lancé le défi de créer une liqueur typique de son pays : le limoncello. Au fil des années, Marco et Hedi ont perfectionné la recette afin d'atteindre l'équilibre parfait entre l'alcool, le sucre et le délicieux goût du citron. Il faut dire que la famille ne se faisait pas prier pour participer aux dégustations...
Une fois la recette parfaite trouvée, le secret de ce limoncello était jalousement gardé et cette liqueur au goût unique accompagnait d'innombrables repas de famille... Jusqu'au jour où leur petite-fille Amélie leur présenta Florian, un jeune hollandais dynamique et grand amateur de digestifs, qui tomba immédiatement sous le charme du limoncello. Florian fut immédiatement conquis par l'alliance entre le goût prononcé du citron et la qualité d'un véritable digestif. En effet, le nectar perfectionné par Marco offre un équilibre parfait entre la fraîcheur du citron et l'effet revigorant d'un digestif.
Un jour, Marco fit un cadeau surprenant et émouvant à Florian : pour la première fois, il dévoila la recette secrète de son fameux limoncello. Immédiatement pris par le jeu, Florian demanda la bénédiction de Marco pour réaliser ses propres expérimentations, une demande qui fut accueillie par un grand sourire (et quelques larmes de joie).
Trois ans plus tard, après de nombreux litres produits, testés et savourés, naquit le désir de faire découvrir cette liqueur unique et délicieuse. Toujours avec la bénédiction de son créateur et en respectant scrupuleusement la recette originale, Florian est fier de te présenter son Limonceflo.
