Quand on pense au citron, on imagine souvent la fraîcheur solaire de l’été. Et pourtant, ce même citron peut aussi devenir une boisson d’hiver, chaleureuse, douce, enveloppante. Le Limon'Chaï s’inscrit précisément dans cette idée : une préparation chaude qui associe le côté lumineux du citron avec la profondeur aromatique des épices chaï.
Aujourd’hui, zoom sur cette création, son origine, ses ingrédients et son format Bag-in-Box 5 litres disponible à la vente directe.
Un mariage inattendu : citron + chaï
Le Limon'Chaï est né d’une volonté simple : faire dialoguer deux univers aromatiques qui ne se rencontrent pas souvent.
D’un côté, le Limonceflo, limoncello artisanal suisse reconnu pour son expression franche du citron. De l’autre, un assemblage chaud et épicé composé de thé chaï, de jus de gingembre bio, de jus de citron bio et d’un sirop chaï qui unifie l’ensemble.
Le résultat donne une boisson douce, légèrement piquante, toujours citronnée, avec une finale chaleureuse qui évoque les soirées d’hiver, les marchés illuminés, ou simplement un moment de détente à la maison.
Un goût construit sur cinq éléments
Chaque ingrédient joue un rôle distinct.
| Ingrédient | Ce qu’il apporte |
|---|---|
| Limonceflo | Structure citronnée, base aromatique |
| Jus de gingembre bio | Vivacité, chaleur en bouche |
| Jus de citron bio | Acidité nette, fraîcheur |
| Thé chaï | Épices douces, rondeur aromatique |
| Sirop chaï | Équilibre, texture fluide et douce |
Ces éléments ne cherchent pas à dominer mais à coexister. Le citron reste au centre, le gingembre pulse légèrement, les épices chaï enveloppent le tout.
Comment servir le Limon'Chaï ?
Le Limon'Chaï est pensé pour une dégustation chaude.
Pour révéler ses arômes, il peut être chauffé délicatement à 60–70°C, ce qui permet de conserver l’intensité du citron sans volatiliser inutilement les notes chaï.
Il peut se servir simplement dans une tasse, ou accompagné d’éléments qui renforcent son profil :
✔ une rondelle de citron
✔ une pointe de gingembre frais
✔ un nuage de lait pour une texture veloutée
✔ une touche de cannelle pour l’aspect pâtissier
Chaque variante permet d’orienter le profil vers quelque chose de plus vif, plus gourmand, ou plus doux selon les goûts.
Pourquoi un Bag-in-Box 5 litres ?
Le format Bag-in-Box 5L est une réponse à une demande simple : disposer d’une réserve stable, à portée de main, sans avoir à ouvrir plusieurs bouteilles successives.
Ce conditionnement offre :
• Un stockage facile, même dans une cuisine ou un cellier
• Une conservation optimale avant ouverture
• Une utilisation progressive sur plusieurs semaines
• Un service propre et rapide, verre après verre
C’est une solution pratique pour la maison, pour un hiver entier, ou pour ceux qui souhaitent avoir un produit prêt à servir lors de moments partagés.
Une boisson qui s’inscrit dans une tradition de chaleur
Le Limon'Chaï n’essaie pas d’être un thé, ni un vin chaud, ni un grog.
Il occupe un espace à part. Il prolonge le citron en l’amenant vers une saison et une atmosphère qu’on ne lui associe pas d’emblée. C’est là que réside son intérêt : explorer ce que le citron peut devenir lorsqu’il rencontre l’épice, la douceur et la chaleur.
Une boisson à découvrir, à apprivoiser, et à préparer à sa manière, tranquillement, au rythme que l’on souhaite.